Bolitas Energícas Crudiveganas en tres sabores

Crudivegano, Postre | April 17, 2016 | By

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Bolitas de Energía vienen en diferentes colores y sabores, son maravillosas y son fáciles de preparar en su casa. Las variaciones crudas y veganas que quiero compartir con Ustedes son bocaditos perfectos para el tiempo entre las comidas principales, son deliciosas y sanas y pueden ser guardadas en la nevera durante 3 semanas. Todo lo que se necesita es un procesador de alimentos o una mezcladora de alta velocidad, algunos ingredientes orgánicos y dos manos.

No puedo decir cual de estas variaciones es mi favorita, porque los tres son únicos y muy especial:
Chocolate-Menta, Jengibre-Limón-Pistacho y Remolacha-Vainilla!

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Disfrutelo!

Bolitas Crudiveganas de Energía en tres sabores
Yields 50
quick treat
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Prep Time
30 min
Total Time
30 min
Prep Time
30 min
Total Time
30 min
Bolitas de Energía Chocolate-Menta (alrededor de 15 bocaditos)
  1. 1 ½ taza de nueces nogales crudas, remojadas
  2. 1 taza de dátiles medjool sin pepas
  3. 5 cucharada de cocoa en polvo
  4. 2 cucharada de aceite de coco derretido
  5. 1 cucharada de jarabe de agave (opcional)
  6. 2 gotas de aceite esencial de menta (esencia de menta)
Bolitas de Energía de Jengibre-Limón-Pistacho (alrededor de 20 bocaditos)
  1. 1 taza de nueces anarcados, remojados
  2. 1 taza de avena finamente molida
  3. ½ taza de dátiles medjool sin pepas
  4. 2 cucharadas de jarabe de agave
  5. 2 cucharadas de zumo fresco de limón
  6. ½ salpicadura de zumo de jengibre (o más si le gusta más picante)
  7. 150 gramos de pistachos
Bolitas de Energía de Remolacha roja y Vainilla (alrededor de 15 bocaditos)
  1. 1 taza de nueces macadamia, remojadas,
  2. 1 taza de dátiles medjool sin pepas
  3. 1 pequeña remolacha
  4. ½ cucharadita de polvo de vainilla
  5. 1 cucharada de jarabe de agave (opcional)
Bolitas de Energía Chocolate-Menta
  1. Hacer remojar los nueces en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
  2. Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
  3. Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando. Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, hay que hechar los otros ingredientes y luego mezclar todo con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos y cubrirlos con el polvo de cocoa, moviendolas en el mismo.
Bolitas de Energía de Jengibre-Limón-Pistacho
  1. Hacer remojar los nueces anarcados en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
  2. Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
  3. Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando todo.
  4. Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, hay que hechar los otros ingredientes y luego mezclar todo con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos y cubrirlos con los pistachos machacados.
Bolitas de Energía de Remolacha roja y Vainilla
  1. Hacer remojar los nueces macadamia en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
  2. 12. Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
  3. Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando. Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, poner la mezcla a un lado. Hacer un puré de remolacha despues de pelarla en el procesador de alimentos, agregando una cucharada de jarabe de agave.
  4. Mezclar el puré de remolacha con los otros ingredientes y la pasta espesa con las manos.
  5. Formar las bolitas de energía y cubrirlas con las hojuelas de coco.
Notes
  1. Disfruta! 🙂
VegiTales http://vegitalesibiza.com/
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