Bolitas Energícas Crudiveganas en tres sabores
Bolitas de Energía vienen en diferentes colores y sabores, son maravillosas y son fáciles de preparar en su casa. Las variaciones crudas y veganas que quiero compartir con Ustedes son bocaditos perfectos para el tiempo entre las comidas principales, son deliciosas y sanas y pueden ser guardadas en la nevera durante 3 semanas. Todo lo que se necesita es un procesador de alimentos o una mezcladora de alta velocidad, algunos ingredientes orgánicos y dos manos.
No puedo decir cual de estas variaciones es mi favorita, porque los tres son únicos y muy especial:
Chocolate-Menta, Jengibre-Limón-Pistacho y Remolacha-Vainilla!
Disfrutelo!
Bolitas Crudiveganas de Energía en tres sabores
2016-03-30 18:15:48
Yields 50
quick treat
Prep Time
30 min
Total Time
30 min
Bolitas de Energía Chocolate-Menta (alrededor de 15 bocaditos)
- 1 ½ taza de nueces nogales crudas, remojadas
- 1 taza de dátiles medjool sin pepas
- 5 cucharada de cocoa en polvo
- 2 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de jarabe de agave (opcional)
- 2 gotas de aceite esencial de menta (esencia de menta)
Bolitas de Energía de Jengibre-Limón-Pistacho (alrededor de 20 bocaditos)
- 1 taza de nueces anarcados, remojados
- 1 taza de avena finamente molida
- ½ taza de dátiles medjool sin pepas
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- 2 cucharadas de zumo fresco de limón
- ½ salpicadura de zumo de jengibre (o más si le gusta más picante)
- 150 gramos de pistachos
Bolitas de Energía de Remolacha roja y Vainilla (alrededor de 15 bocaditos)
- 1 taza de nueces macadamia, remojadas,
- 1 taza de dátiles medjool sin pepas
- 1 pequeña remolacha
- ½ cucharadita de polvo de vainilla
- 1 cucharada de jarabe de agave (opcional)
Bolitas de Energía Chocolate-Menta
- Hacer remojar los nueces en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
- Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
- Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando. Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, hay que hechar los otros ingredientes y luego mezclar todo con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos y cubrirlos con el polvo de cocoa, moviendolas en el mismo.
Bolitas de Energía de Jengibre-Limón-Pistacho
- Hacer remojar los nueces anarcados en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
- Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
- Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando todo.
- Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, hay que hechar los otros ingredientes y luego mezclar todo con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos. Formar las bolitas de energía con los manos y cubrirlos con los pistachos machacados.
Bolitas de Energía de Remolacha roja y Vainilla
- Hacer remojar los nueces macadamia en agua por un mínimo de 2 horas o mejor durante una noche antes de usarlas. Luego hay que escurrirlos.
- 12. Mezclar los nueces por unos segundos en un procesador de alimentos o en una mezcladora de alta velocidad hasta que la consistencia esté todavía algo crocante.
- Agregar los dátiles una por una y seguír mezclando. Cuando todo está bien mezclado y forma una pasta espesa, poner la mezcla a un lado. Hacer un puré de remolacha despues de pelarla en el procesador de alimentos, agregando una cucharada de jarabe de agave.
- Mezclar el puré de remolacha con los otros ingredientes y la pasta espesa con las manos.
- Formar las bolitas de energía y cubrirlas con las hojuelas de coco.
Notes
- Disfruta! 🙂
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